“色香味”，是我们惯常对一盘菜的基本要求。越来越多的煮妇发现，咦，炒菜的时候放一些彩椒当辅料，或家里招待客人吃饭，出盘后点缀一些彩椒丁，彩椒丝...

　　各地用于萝卜的贮藏沟的深度一般比当地的冻土层稍深一些。例如北京地区lm深处的土温，1－3月份平均在0－3℃之间，基本接近萝卜的贮藏适温；11－12月...

贮藏条件
影响石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分。实践证明，石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5cC，最高不能超过8cC，最低不低于...

韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜，下面，就给您介绍两种保鲜的方法。
一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存，否则一两天后就会烂掉，非常可...

红枣被广泛认为是一种干果，无需采用保鲜袋，那么这两种都有各自的保鲜方法。
枣在果品上被划分为干果，实际上鲜枣也是一种美味可口营养丰富的水...

　　1、采收：苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质，提高产量，多采收中等成熟的果实。自开花后12天—15天...

　　江苏省宿迁市泗洪县魏营镇培育出一个重达112斤的大西瓜，是个货真价实的“瓜王”，需要两三个成年人才能平稳抱住。
　　西瓜是一种大众化的...

一、品种选择和采收
选择耐贮抗病品种，是提高贮藏效果的主要因素。用于贮藏时，应选择结球紧实、七八成熟、品质好的中晚熟品种，如瑞士...

最普通的保鲜方法是恒温恒湿储藏，其他的方式也有很多种，找了一下可以参考参考；
埋藏法 利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或...